2019年4月22日下午，北京爱康医疗集团第四期知识沙龙在黄石爱康医院门诊楼6楼检验科会议室成功举办。本次沙龙邀请到黄石爱康医院营养科刘晓春主任，为大家分享体重管理相关知识。活动以侦探培训小游戏开场，氛围轻松愉快。
        随后沙龙主持人黄辉华针对知识管理的概念、价值、常用操作培训等进行讲解说明，包括上传文档之后的编辑操作、文档错误的删除操作、知识文档添加标签和如何查找文档等，并公布了第一季度淘汰的兼职知识经理名单。         刘晓春主任以三个问题切入沙龙主题：①对自己的体重满意吗？②我需要减肥吗？③我是真的在减肥吗？并从BMI（体重指数）、WHR（臀围比）、体脂率、肥胖的危害、体重管理的基本原则等方面做了详细的讲解。         关于体重管理，刘主任分享了以下正确的观念与做法：
        一、体重指数：BMI（体重指数）=体重(KG)/身高(M)²，体重指数<18.5表示消瘦；18.5<BMI<23.9表示正常；24<BMI<27.9表示超重；BMI>28表示肥胖。
        二、臀围比：WHR（腰臀比）腰围：男性<85cm；女性<80cm；腰臀比=腰围/臀围；男性<0.95；女性> 0.8；腰围越大的腹部脂肪越多，是危险较大的信号。
        三、体脂率：体重=脂肪的重量+非脂肪的重量；体脂率=脂肪的重量/体重，详见下图。
        注：脂肪的重量需要借助仪器测量         四、体重管理的基本原则：
        1、能量摄入>能量消耗=体重增加（多余的能量以脂肪的形式储存）
        2、能量摄入=能量消耗（体重保持不变）
        3、能量摄入<能量消耗=体重下降（人体从脂肪组织和非脂肪组织摄取能量）
        五、体重管理的有效做法：良好的饮食习惯+科学运动
        1、饮食习惯：按照膳食宝塔规则，均衡饮食。
        （1）节食减肥不可取，应按照膳食宝塔每样食物逐渐减少，主食一定要吃；
        （2）减少热量的摄取应在保证营养需求的基础上选择低热量的食物，如减少油炸、烘焙食物，用水代替含糖饮料；
        （3）增加食物中纤维的含量，增加饱腹感；
        （4）每人每天的摄入量不应低于基础代谢率，否则可能导致营养不良；
        （5）饮食时间：正常情况下晚上8点后尽量不要吃东西，减肥的话晚上6点以后就尽量不要吃东西。
        2、减重饮食原则：
        （1）每日鸡蛋1个、牛奶1杯（250ml）、蔬菜500克；
        （2）鱼或瘦肉100克，豆制品50克；
        （3）主食每餐1两，粗粮为主（糙米、燕麦、黑米、玉米、芋头等）；
        （4）少盐（每日少于6克）少油（每日少于30克）；
        （5）受限食物：肉汤、巧克力、油炸食品、甜品、糖饮料；
        （6）推荐烹调方式：蒸、煮、炖；不推荐：煎、炸、烤、炒。
        3、科学运动：循序渐进
        （1）有氧运动：每周3-5次，每次30-60分钟，选择自己喜欢、容易坚持的运动，比如游泳等对身体伤害较小的运动方式，跑步对膝盖可能有一定的损伤；
        （2）无氧运动：一周2-3次，每个肌群 8~12次数、2~3组，如哑铃、弹力带、器械等；平板支撑是比较简单易行的运动方式。
        在沙龙互动问答环节，刘主任针对大家提出的如何减肥、增肥、健康饮食、科学运动等问题进行了耐心解答。期待大家在每次沙龙中，收获知识、收获快乐！