作为锦江之星厨师长的他始终以身作则，高标准、严要求的带动厨房员工，坚持以大局为重、服从领导安排，他干一行爱一行，从不抱怨，以自己的实际行动抓好厨房的管理工作，保证餐饮工作的正常运转，并在领导的指导下集思广益制定出合理的工作计划。在合理支出的情况下，本着吃饱吃好不浪费的原则，他凭借一流的烹饪技术，按照不断创新的锦江制定的菜品要求，使得每道菜做到极致，深受来店用餐客人的一致好评。他严把库存关，确保厨房用餐卫生、严防食物中毒、霉变、过期的发生，在确保不超支、不浪费、保证菜肴质量的情况下，做到主副食品合理搭配，让每位员工吃上美味可口的饭菜，他在厨房严重缺人的情况下，放弃休息时间，加班加点忙碌在一线中，他耐心细致的对厨房从业员工定期培训，形成了一支和谐、优质、高效的团队。

 

    颁奖词：用超长的技能做平凡的工作。

                                                            ——北京爱康医疗集团